મેથી પાલકનો બાળકોના લંચ અથવા ડિનરમાં સમાવેશ કરો,તેના થી થશે અનેક ફાયદા,…જાણો બનવાની રીતે

મેથી પાલક બનાવવાની રીત: લીલા શાકભાજીનું નામ સાંભળતા જ ઘરના બાળકો નાક સંકોચવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘરના લોકો હંમેશા પોતાના ખોરાકની ચિંતા કરે છે. બાળકો માટે ભોજન સ્વાદિષ્ટ લાગે તે માટે મેથી પાલકની રેસીપી અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ અને તે ઉચ્ચ પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે. મેથી અને પાલક બંને સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ શાકભાજી છે. મેથી પાલકની ભાજીનું મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે તે બાળકોના લંચ કે ડિનરમાં સરળતાથી સમાવી શકાય છે. તેઓ તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે.

પાલક મેથીના
પાંદડા માટે સામગ્રી – 1 કપ
પાલક – 2 કપ
સરસવનું તેલ – 1 ચમચી
જીરું પાવડર – 1/2 ચમચી
લીલા મરચા (સમારેલા) – 1/4 ચમચી
દેશી ઘી – 2 ચમચી
શેકેલા પાપડ – 2
મીઠું – સ્વાદ મુજબ

મેથી પાલક બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ મેથી અને પાલક લો અને તેને અલગ કરો અને તેને હળવા ઉકાળો જેથી તે નરમ થઈ જાય. આ પછી, તેમનું પાણી બહાર કાો અને ઠંડુ થવા માટે તેને બાજુ પર રાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેમની પાસેથી અલગ પેસ્ટ તૈયાર કરો. નોનસ્ટિક પેન અથવા કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. જીરું, લીલું મરચું ઉમેરો અને લગભગ એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. હવે તેમાં પાલક અને મેથીની બનેલી પેસ્ટ ઉમેરો. પછી સારી રીતે મિક્સ કરો. તેમાં મીઠું અને જીરું પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં શુદ્ધ દેશી ઘી ઉમેરો અને તેને ધીમી આંચ પર પકવા દો. ત્યારબાદ શેકેલા પાપડથી સજાવો અને રોટલી સાથે સર્વ કરો.

આ વાનગી ઘરના વડીલો તેમજ બાળકોને ગમશે. તે અઠવાડિયામાં એક દિવસ તેમના સવાર કે સાંજના ભોજનમાં સરળતાથી રાખી શકાય છે. લીલા શાકભાજીના નામે મોં બનાવવાના બદલે તેઓ આ શાકભાજીની રાહ જોતા જોવા મળશે.

નીચે આપેલ સોશ્યિલ મીડિયા નામ પર ક્લિક કરીને જોડાઓ Fearless Voice સાથે…

◆ તમે અમને Whatsapp, ફેસબુક, ટેલિગ્રામ, ટ્વીટર, ઇન્સ્ટાગ્રામ અને યુ ટ્યુબ પર પણ લાઈક અને ફોલો કરી શકો છો.

જો તમારી પાસે કોઈ અન્ય જાણવા લાયક માહિતી હોય, તો તમે અમને મેસેજ દ્વારા મોકલાવી શકો છો. જેથી અમે એ માહિતી અમારા બીજા લેખમાં ઉમેરી વધુમાં વધુ લોકો સુધી પહોચાડી શકીએ.

જો તમે સેવાકીય કાર્યો, પ્રેરણાત્મક સ્ટોરી, સામાજીક કાર્યો, જાણવા જેવું, હાલના બનાવ, દેશ-વિદેશના સમાચાર,અન્ય સમાચાર વગેરેની માહિતી આપ આ વેબસાઈટ મા મુકવા માંગો છો તો અમારો સંપર્ક કરો અને મેળવવા માંગો છો તો ફેસબુક પર અમારા પેજને ફોલો કરી અમારી સાથે જોડાયેલા રહો. અમે જ રસપ્રદ અને ઉપયોગી માહિતી તમારા માટે લાવતા રહીશું. આભાર…