હવે દરેક ઘરમાં અલગ-અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. કેરી એક એવું ફળ છે જે નાનાથી મોટા દરેકને પસંદ હોય છે. લોકો આખું વર્ષ કેરીની રાહ જોતા હોય છે. બાળકોને પણ કેરીનો સ્વાદ ગમે છે. જો તમારા બાળકને કેરીનો સ્વાદ ગમે છે, તો તમે તેના માટે કેરીનો જામ બનાવી શકો છો.
તમે કેરીનો જામ બ્રેડ કે પરાઠા સાથે ખાઈ શકો છો. આજે અમે તમને મેંગો જામ બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. તમે ટેસ્ટી મેંગો જામ તરત જ બનાવી શકો છો. તમે તેને આખા વર્ષ માટે સ્ટોર પણ કરી શકો છો.
મેંગો જામ રેસીપી:
4 મીડીયમ સાઈઝ મેંગો, 1 કપ ખાંડ, 2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ,
મેંગો જામ બનાવવા માટે પહેલા કેરીને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. હવે કેરીને ગ્રાઇન્ડરના બરણીમાં નાંખો અને તેમાંથી સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો. ગેસ પર એક પેનમાં કેરીની પેસ્ટને પકાવો. હલાવતા રહીને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધો. હવે કેરીની પેસ્ટમાં ખાંડ ઉમેરો અને બરાબર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો.
હવે તેમાં 2 ચમચી લીંબુનો રસ નાખો અને થોડીવાર પકાવતા રહો, જ્યારે પેસ્ટ ઘટ્ટ થઈ જાય પછી તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. જ્યારે પેસ્ટ ચીકણી થઈ જાય, ત્યારે તેને વધુ 2 મિનિટ પકાવો અને ગેસ બંધ કરો. કેરીનો જામ તૈયાર છે. તેને રોટલી કે પરાઠા પર મૂકીને ખાઓ. અને મેગો જામનો આનંદ લો.
નીચે આપેલ સોશ્યિલ મીડિયા નામ પર ક્લિક કરીને જોડાઓ Fearless Voice સાથે…
◆ તમે અમને Whatsapp, ફેસબુક, ટેલિગ્રામ, ટ્વીટર, ઇન્સ્ટાગ્રામ અને યુ ટ્યુબ પર પણ લાઈક અને ફોલો કરી શકો છો.
જો તમારી પાસે કોઈ અન્ય જાણવા લાયક માહિતી હોય, તો તમે અમને મેસેજ દ્વારા મોકલાવી શકો છો. જેથી અમે એ માહિતી અમારા બીજા લેખમાં ઉમેરી વધુમાં વધુ લોકો સુધી પહોચાડી શકીએ.
જો તમે સેવાકીય કાર્યો, પ્રેરણાત્મક સ્ટોરી, સામાજીક કાર્યો, જાણવા જેવું, હાલના બનાવ, દેશ-વિદેશના સમાચાર,અન્ય સમાચાર વગેરેની માહિતી આપ આ વેબસાઈટ મા મુકવા માંગો છો તો અમારો સંપર્ક કરો અને મેળવવા માંગો છો તો ફેસબુક પર અમારા પેજને ફોલો કરી અમારી સાથે જોડાયેલા રહો. અમે જ રસપ્રદ અને ઉપયોગી માહિતી તમારા માટે લાવતા રહીશું. આભાર…
